Để món canh đậm đà, nước dùng tốt nhất nên được làm từ thịt bò. Và để có được một hương vị độc đáo, súp nên được nấu trong nồi. Các loại rau phong phú và gia vị thơm phải được thêm vào thịt. Bạn sẽ mất rất nhiều thời gian để chuẩn bị nhưng một bữa ăn thịnh soạn sẽ vượt quá mọi sự mong đợi của bạn.
Nó là cần thiết
- - thịt bò 500 g
- - khoai tây 300 g
- - cà tím 200 g
- - cà chua 200 g
- - ớt chuông 200 g
- - tỏi 5 tép
- - cà rốt 150 g
- - hành tây 100 g
- - muối và tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt bò và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2
Rửa và bóc vỏ hành tây, cà tím, ớt chuông và cà chua, bỏ hạt nếu cần và cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 3
Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 4
Gọt vỏ và bào sợi cà rốt - không quan trọng chúng to hay nhỏ.
Bước 5
Trong một tô lớn, trộn thịt với tất cả các loại rau, thêm tỏi băm nhuyễn, gia vị và ủ khoảng 15-20 phút.
Bước 6
Chia hỗn hợp thu được vào các chậu, đổ đầy 2/3 và thêm 2 miếng lá nguyệt quế lên trên.
Bước 7
Đổ nước ngập rau và thịt sao cho ngập hết nước. Đậy nắp từng nồi. Làm nóng lò ở 200 độ và nấu trong 1-1, 5 tiếng. Khi phục vụ, món ăn nên được rắc với các loại rau thơm.
