Dưa chuột ướp gia vị là một món ăn nhẹ truyền thống của Trung Quốc. Cô ấy có thể được gọi là một nhà vô địch trong chủ nghĩa tối giản trong ẩm thực. Bất cứ ai cũng có thể nấu những quả dưa chuột như vậy. Tốt hơn là nên mua dưa chuột có hạt nhỏ và vỏ mỏng. Dưa chuột truyền thống mùa hè trong món xốt giấm mè sẽ đơn giản tách rời thành các thành phần - hạt riêng, "thịt thực vật" riêng.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 50 ml giấm gạo đen;
- - 50 ml dầu mè;
- - 2 quả dưa chuột;
- - 1 quả ớt sừng;
- - 2 muỗng canh. thìa xì dầu.
Hướng dẫn
Bước 1
Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vuông bằng nhau. Chiều dài của các khối không được vượt quá 7 cm, nếu không sẽ khó lấy chúng bằng đũa, và món ăn nhẹ này được ăn cùng với chúng.
Bước 2
Trộn dầu mè với giấm đen, thêm xì dầu, khuấy đều.
Bước 3
Tiếp tục nấu nước xốt: ớt sừng cắt khoanh mỏng, cho vào xốt. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 4
Bây giờ đổ các khối dưa chuột đã chuẩn bị với nước xốt, để chúng ủ trong vài phút. Sau đó, bạn có thể dọn dưa chuột ra bàn.
