Súp lơ trắng là một kho các nguyên tố vi lượng và vitamin quý giá. Ăn loại rau này ít nhất hai lần một tuần không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn có thể giữ được thể chất tốt. Công thức súp lơ này có hương vị khác thường, vì nó được làm theo phong cách phương Đông.
Nó là cần thiết
- –Súp lơ trắng (1 đầu bắp cải);
- –Nước trái cây để nếm;
- –Muối, tiêu vừa ăn;
- - hành tây (1 củ);
- - hạt vừng (40 g);
- –Hạt champignon tươi (170 g);
- – Dầu mè (7 g);
- - dầu tỏi (7 g);
- –Gừng tươi (20 g).
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn nên sơ chế súp lơ. Để làm điều này, hãy lấy một đầu của bắp cải, kiểm tra nó từ mọi phía để xem có thể nhìn thấy bụi bẩn hay không. Rửa sạch bắp cải dưới vòi nước mát, sau đó chia thành các chùm hoa nhỏ.
Bước 2
Đun sôi tất cả các búp bê trong nước hơi muối cho đến khi mềm. Cho vào bát sâu lòng để nguội. Đổ nước cốt chanh lên trên và khuấy đều. Để bắp cải ngâm một lúc.
Bước 3
Song song, thái mỏng phần mũ nấm và cho vào chảo đã được làm nóng trước. Chiên cho đến khi xuất hiện mùi thơm dễ chịu thì cho hành tây thái nhỏ vào chảo. Xào nấm và hành tây cho đến khi chín. Cho hỗn hợp vào một bát riêng.
Bước 4
Đổ mè tươi vào chảo khô riêng và đảo dần cho mè chín trong khoảng 3-5 phút. Cho dầu tỏi, dầu mè và gừng thái sợi vào chảo cùng. Đun nóng nhẹ. Đảm bảo rằng dầu không bắt đầu cháy.
Bước 5
Đổ nước sốt nóng lên bắp cải luộc, rắc mè, sau đó đảo đều. Đặt ở nơi ấm áp để ngâm. Bạn có thể phục vụ món khai vị như một món ăn độc lập. Bắp cải được chế biến theo công thức này rất ngon và lạnh.
