Món ăn này là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại xúc xích thông thường. Bằng cách thay đổi nhân của cuộn, bạn có thể lặp đi lặp lại việc làm ngạc nhiên thực khách của mình với một món ăn mới. Ổ bánh mì thịt "Niềm vui của người sành ăn" có thể được phục vụ cả trên bàn ăn hàng ngày và lễ hội.
Nó là cần thiết
- - 50 g bánh mì;
- - 300 g thịt băm;
- - 1 quả trứng gà ta;
- - 100 g thịt ba chỉ;
- - 150 g champignon;
- - 80 g hành tây;
- - thêm tiêu đen xay, muối vừa ăn;
- - 1 muỗng canh. dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho cùi bánh mì vào bát nước. Khi bánh chín mềm, để ráo nước rồi vắt bánh.
Bước 2
Đập trứng bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Bánh mì, trứng, thịt băm, muối tiêu trộn đều.
Bước 3
Làm nóng chảo với dầu thực vật rồi cho hành tây thái nhỏ vào xào trong vài phút.
Bước 4
Cắt nhỏ nấm và chuyển sang hành tây. Thêm muối và hạt tiêu, xào hành nấm trong khoảng 7 phút.
Bước 5
Cắt thịt xông khói thành các dải mỏng dài. Trải các dải thịt xông khói lên giấy bạc sao cho không có khoảng trống.
Bước 6
Đặt thịt băm lên trên lớp thịt ba chỉ, sau đó là hành tây-nấm và cuộn tất cả các nguyên liệu lại.
Bước 7
Gói cuộn bằng giấy bạc và cho vào lò nướng ở 180 ° C trong 45-50 phút. Sau thời gian này, mở giấy bạc và tăng nhiệt độ lên 200 C, để cuộn trong lò nướng để tạo thành vỏ bánh thêm 10 phút.
