Món salad Sakura Branch thơm ngon, dễ chế biến sẽ làm hài lòng cả gia đình và thực khách. Món ăn này sẽ là một món trang trí tuyệt vời cho bữa tối gia đình hoặc bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào.
Sakura Branch Salad Recipe
Để chuẩn bị món salad Sakura Branch, bạn sẽ cần:
- 500-600 g ức gà tươi, - 1 lon dứa đóng hộp (cắt hạt lựu)
- 1 hộp ngô đóng hộp, - 4 quả trứng, - 1 củ hành tây, - 50-70 g pho mát cứng, - 1 quả dưa chuột muối, - vài nhánh tỏi, - mayonnaise vừa ăn, - một ít nước ép củ cải đường tươi.
Luộc ức gà, trứng. Làm lạnh chúng. Bóc vỏ trứng. Đầu tiên, bạn làm hoa sakura từ lòng trắng trứng để trang trí món ăn. Lấy một con dao mỏng có phần lưỡi gần đầu, đâm vào protein một góc 45 độ và bắt đầu chuyển động theo hình xoắn ốc, cắt bỏ một bông hoa nhỏ (đường kính 10 mm). Thao tác này tương tự như gọt vỏ khoai tây nhưng với các bước rất nhỏ. Đối với salad, bạn sẽ cần phải cắt khoảng 20-25 bông hoa.
Cắt nhuyễn phần còn lại của trứng bằng tay hoặc bằng máy cắt trứng. Đặt chúng vào một cái bát. Cắt ức gà thành khối hoặc dải (nhỏ hoặc vừa) và thêm vào trứng. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, chần sơ qua nước sôi để vị đắng biến mất. Cho dứa, ngô và sốt mayonnaise vào bát salad trộn đều.
Món salad có thể được chia thành hai nửa, trong đó một nửa đặt những tép tỏi thái nhỏ. Phần này của món ăn sẽ hơi cay.
Bào pho mát và đặt nó lên trên món salad. Đặt những bông hoa anh đào lên đó. Pha loãng nước củ cải đường với một ít nước và dùng cọ vẽ tranh sạch để thoa lên từng bông hoa. Tạo một nhánh sakura từ dưa chuột muối. Món salad đã chuẩn bị sẵn nên được phục vụ ngay lập tức.
Công thức salad Lilac Branch
Hãy thử món salad mùa xuân Lilac Branch đơn giản. Chuẩn bị những thực phẩm sau:
- 1 hộp cá hộp ngâm dầu, - 5 quả trứng, 2-3 củ khoai tây, - 200 g pho mát cứng,
- 2 quả dưa chuột tươi, - 1-2 củ hành tây, - mayonaise, - Muối, - mùi tây, - củ cải.
Cá thu đao, cá hồi diêu hồng, cá thu, cá mòi thích hợp làm món salad.
Rửa và luộc khoai tây, trứng. Mở hộp cá hộp, cho đồ vào tô. Bỏ xương lớn, dùng nĩa tán nhuyễn cá. Hành tây thái nhỏ, phi thơm trong dầu thực vật. Cắt dưa chuột tươi thành khối hoặc bào trên một máy xay thô. Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây theo cách tương tự.
Bóc vỏ trứng, để riêng 2 quả để trang trí, và nạo phần còn lại trên máy xay thô. Lấy một bát salad, đặt một lớp khoai tây, muối lên và phết sốt mayonnaise. Sau đó, thêm cá hộp, hành tây chiên ướp lạnh và trứng. Trên cùng sẽ có một lớp dưa chuột tươi. Bôi mỡ dưa chuột với sốt mayonnaise.
Phục trang cho món salad. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ. Nghiền lòng đỏ và trộn với pho mát bào. Quăng chúng và đặt chúng trên salad. Nạo lòng trắng trên một máy nghiền mịn. Chúng có thể để trắng, hoặc có thể ngâm trong nước củ cải đường tươi mới vắt. Đặt các con sóc lên trên xà lách hình hoa cà, xen kẽ giữa màu trắng và màu hoa cà. Rửa sạch và lau khô mùi tây, chia lá, làm nhánh hoa cà. Đặt món salad đã chuẩn bị vào tủ lạnh và để trong 2-3 giờ.
