Nhiều nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ rất vui khi mang đến cho du khách món ăn gọi là tôm Thổ Nhĩ Kỳ trong nồi. Để nướng, các món ăn chịu lửa được sử dụng. Tất cả các thành phần được chiên trong dầu và chỉ sau đó chúng được chuyển sang một đĩa chống cháy và nướng.
Nó là cần thiết
- 400 gram tôm càng xanh,
- hai quả cà chua,
- 200 gram sốt cà chua,
- một củ hành tím
- hai quả ớt xanh ngọt,
- 6 cây nấm,
- 100 gram pho mát
- một nhánh tỏi non,
- hai nhánh mùi tây,
- một ít tiêu đen xay (để nếm),
- một ít muối
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- 30 gram bơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách nấu ăn.
Nấm rơm chúng ta rửa sạch và cắt nhỏ.
Bóc vỏ một củ hành tím và cắt thành khối vuông nhỏ.
Cắt ớt ngọt xanh và cà chua thành khối vuông.
Bước 2
Trong công thức này, chúng ta cần nước sốt cà chua. Ở đây bạn có thể sử dụng nước sốt mua ở cửa hàng hoặc tự chế biến ở nhà. Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần đập dập cà chua đã bóc vỏ và thêm một chút muối và bất kỳ gia vị nào cho vừa ăn.
Rã đông tôm, rửa sạch và lau khô.
Bước 3
Chiên nấm một chút (với bơ) rồi bày ra đĩa.
Cho dầu thực vật và tỏi đã thái nhỏ vào chảo. Nên đập dập tỏi để cho nước cốt. Chiên trong một phút và thêm tôm vào, chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng hai phút. Muối và tiêu một chút (để vừa ăn).
Bước 4
Chuyển tôm ra đĩa. Chiên hành trong dầu thực vật. Thêm tiêu xanh và xào thêm vài phút. Cho cà chua vào cùng với nước sốt cà chua, tiêu và muối, trộn đều. Chúng tôi đun nhỏ lửa trong ba phút.
Bước 5
Cho tôm vào nồi. Lên trên với tôm nấm và rau. Rắc mùi tây cắt nhỏ. Đặt các miếng bơ lên trên. Rắc phô mai bào.
Chúng tôi nướng ở nhiệt độ hai trăm độ trong khoảng hai mươi phút.
Món ăn đã sẵn sàng, phục vụ nóng. Ăn ngon miệng nhé.
