Sau kỳ nghỉ tháng Giêng, khi chúng ta ăn những thức ăn nặng, nhiều calo và thường ăn quá nhiều, chúng ta muốn có sự nhẹ nhàng cả về thức ăn và cách chuẩn bị. Salad Tabbouleh rất dễ chế biến. Nó sẽ là một món ăn kèm tuyệt vời cho một món thịt.
Nó là cần thiết
- Bulgur - 100 ml.,
- Cà chua - 3 miếng.,
- Hành lá - 1 bó
- Rau mùi tây - 2 bó,
- Nước cốt 1/2 quả chanh,
- Tương cà chua - 1 muỗng canh cái thìa,
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bulgur vào bát, đổ 200 ml. đun nước sôi, đậy nắp và ủ cho đến khi hút hết độ ẩm. Quá trình này thường mất khoảng 1 giờ.
Bước 2
Gọt vỏ cà chua, bỏ lõi, hạt và lấy nước cốt. Cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3
Rửa sạch và thái nhỏ hành tây và mùi tây. Trộn tất cả các thành phần.
Bước 4
Pha loãng bột cà chua với nước uống lạnh đến trạng thái lỏng (như nước ép cà chua). Đổ salad với hỗn hợp thu được và nước cốt chanh, muối và trộn đều.
Bước 5
Nó là thông lệ để phục vụ tabule với thịt nướng. Tuy nhiên, nó phù hợp với nhiều loại món ăn từ thịt, gia cầm và cá.
