Bánh Cổ Tích sống đúng với tên gọi của nó. Trên bất kỳ bàn ăn nào, một món ngon như vậy trông thật tuyệt vời. Và món tráng miệng có hương vị độc đáo làm sao - bánh mềm ngâm trong rượu vang đỏ, kem ngọt ngào với thêm sữa đặc, quả mọng và các loại hạt để trang trí.
Nó là cần thiết
- - 300 g bơ;
- - 250 ml rượu vang đỏ;
- - 250 g kem chua;
- - 2 ly đường;
- - 1, 5 ly bột mì;
- - lon sữa đặc;
- - 3 quả trứng;
- - 4 muỗng canh. một thìa ca cao;
- - 1 thìa cà phê muối nở;
- - quả hạch, mứt hoặc quả mọng tươi;
- - Giấm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan đường với trứng, đổ nửa lon sữa đặc vào, không ngừng đánh bông. Thêm kem chua, thêm bột cacao (chừa lại 1 thìa để làm kem), đổ soda đã ngâm giấm vào bột, khuấy đều. Thêm bột mì - bột không được quá đặc.
Bước 2
Chuẩn bị một chảo bánh - phủ giấy da lên, phết bơ, rắc bột mì, đổ bột ra ngoài. Nướng trong lò 50 phút. Nhiệt độ đề nghị là 180 độ.
Bước 3
Đun nóng rượu vang đỏ trên lửa nhỏ cùng với đường. Đánh bông bơ đã mềm với một thìa bột ca cao, phần sữa đặc còn lại.
Bước 4
Bánh nguội, cắt làm ba phần, ngâm mỗi phần với rượu và đường. Bôi trơn một cách hào phóng kem, kết nối các bánh.
Bước 5
Trang trí mặt trên của bánh với quả mọng và các loại hạt. Lấy bánh tráng miệng ra để trong tủ lạnh 1-2 tiếng - trong thời gian này bánh “Truyện cổ tích” với rượu và sữa đặc sẽ ngấm và càng ngon hơn.
