Mận anh đào có thể được tìm thấy ở chợ, nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết có thể chế biến món gì từ loại quả này. Quả mận anh đào chứa rất nhiều chất có ích cho cơ thể chúng ta. Và danh sách những nơi bạn có thể sử dụng những loại trái cây này chỉ được giới hạn bởi trí tưởng tượng của bà chủ.
Nó là gì
Mận anh đào là một trong những giống mận. Loại cây này không ưa điều kiện môi trường, nhưng nó rất năng suất. Một cây có thể mang trái mận anh đào khoảng một phần trăm.
Thành phần mận anh đào
Thoạt nhìn, không cần bàn cãi, quả mận anh đào cực kỳ hữu ích cho cơ thể của chúng ta. Nó chứa provitamin A, vitamin B, magiê, sắt, canxi, phốt pho, vitamin C. Màu sắc của trái cây được xác định bởi những gì nó chứa. Mận anh đào màu vàng có chứa axit xitric và đường. Mận anh đào đen có chứa pectin.
Nấu gì
Sốt Tkemali được làm từ mận anh đào. Nước sốt này là một gia vị tuyệt vời cho các loại thịt béo. Ngoài ra, bạn có thể nấu mứt, mứt, bảo quản, thạch từ mận anh đào. Trong số các loại đồ uống được làm từ các loại trái cây này, có thể kể đến kvass, rượu vang và nước trái cây.
Sản xuất mận anh đào
Quả mận anh đào được chú ý bởi thực tế là nó không có chất thải. Hạt của nhiều loại mận này được sử dụng để chế biến bơ, có thành phần tương tự như hạnh nhân. Dầu này được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Xà phòng y tế có thể được sản xuất từ nó. Những gì còn lại sau quá trình sản xuất bơ sẽ được chuyển sang quá trình chuẩn bị casein thực vật. Còn đối với vỏ của hạt mận anh đào, chúng được sử dụng trong sản xuất than hoạt tính. Chúng làm sạch các sản phẩm thực phẩm.
