Công thức này là một loại thay thế nhẹ hơn và lành mạnh hơn cho bánh Bakewell kiểu Anh cổ điển. Tôi thực sự khuyên bạn nên thử!
Nó là cần thiết
- - 125 g anh đào đóng hộp;
- - 0,5 muỗng cà phê tinh bột;
- - 25 g hạnh nhân;
- - 1 muỗng canh. bột ngô;
- - 2 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê;
- - 1/4 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 quả trứng;
- - 50 g sữa chua không có chất phụ gia;
- - 1 muỗng canh. dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Các khuôn mà chúng ta sẽ nướng được bôi dầu mỡ.
Bước 2
Rắc anh đào với tinh bột và để ở dạng đã chuẩn bị. Rây bột ngô với bột nở. Thêm đường vào hỗn hợp, khuấy đều. Xay hạnh nhân thành bột bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê với thêm 1 muỗng cà phê. đường: nó sẽ hoạt động như một chất hấp thụ, ngăn hạnh nhân biến thành một hỗn hợp đặc. Thêm vào phần còn lại của các thành phần khô.
Bước 3
Trộn riêng sữa chua với trứng và dầu thực vật. Kết hợp từng phần với một hỗn hợp khô và trộn cho đến khi mịn. Đổ vào khuôn, phủ kín quả anh đào và nướng trong vòng 20 - 25 phút.
