Quả khô và trái cây là nguồn cung cấp một lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin. Chúng có thể được ăn ở dạng nguyên chất hoặc được sử dụng để chế biến món salad, món chính, đồ uống và bánh ngọt. Nướng bánh muffin trái cây khô để có một bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
-
- Công thức số 1:
- 100 g bơ;
- 250 g đường cát;
- 2 quả trứng;
- 300 g sữa;
- 300 g bột mì;
- 0,5 muỗng cà phê axit citric;
- vanillin trên mũi dao;
- 0,5 muỗng cà phê Nước ngọt;
- 20 miếng mơ khô;
- 50 g nho khô.
- Công thức số 2:
- 1 cốc đường cát;
- 2 quả trứng;
- 100 g bơ thực vật;
- 0,5 cốc kefir;
- 0
- 5 muỗng cà phê Nước ngọt;
- 1, 5 cốc bột mì;
- 150 g trái cây khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị hoa quả khô để nướng. Đi qua chúng, loại bỏ trái cây hư hỏng. Xả bằng nước lạnh, sau đó tráng qua nước sôi. Lau khô trái cây bằng khăn hoặc giấy ăn. Cắt táo, lê, chuối, dứa, mơ khô, mận khô thành dải. Nhúng chúng vào bột mì để ngăn chúng đọng lại trong bột trong quá trình nướng.
Bước 2
Công thức số 1
Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Thêm đường cát vào và đánh đều cho đến khi thu được một khối đồng nhất và đường tan hoàn toàn.
Bước 3
Thêm trứng và sữa vào bát và trộn tất cả mọi thứ. Cho quả khô đã chuẩn bị vào khối lượng thu được. Trộn bột mì, vanillin, axit xitric, muối nở trong một bát riêng.
Bước 4
Đổ hỗn hợp khô vào đế bột lỏng theo từng phần nhỏ và khuấy đều cho đến khi các cục bột biến mất hoàn toàn. Lót khay nướng bằng giấy nướng, quét dầu thực vật và đổ bột ra ngoài.
Bước 5
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 30 - 35 phút. Kiểm tra độ chín của bánh bằng que gỗ. Nếu bột không dính, que còn khô là bánh đã sẵn sàng.
Bước 6
Công thức số 2
Trộn đường cát và bơ thực vật đã đun chảy. Thêm trứng vào khối lượng thu được và đánh hỗn hợp.
Bước 7
Trong một bát riêng, trộn thật kỹ kefir và soda. Kết hợp cả hai hỗn hợp và trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Khuấy đều bột mì vào bột, rắc từng phần nhỏ.
Bước 8
Thêm trái cây khô vào bột và trộn đều tất cả mọi thứ. Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 ° C cho đến khi bánh chín mềm.
Bước 9
Cẩn thận đặt chiếc bánh đã hoàn thành lên đĩa, cắt thành nhiều phần và phục vụ.
