Burrat là một loại phô mai tươi của Ý, tạo cho món ăn có vị ngọt nhẹ. Nó là lý tưởng khi kết hợp với măng tây và giăm bông Ý (prosciutto). Nếu bạn là một người yêu thích các món ăn Mexico, hãy thử một bữa ăn nhanh chỉ với 3 nguyên liệu.
Nó là cần thiết
- -500 gram măng tây
- -200 gram prosciutto (giăm bông Ý)
- -200 gram burrata (pho mát Ý)
- -dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy prosciutto ra khỏi bao bì, rửa sạch dưới vòi nước lạnh nếu cần. Đặt prosciutto vào chậu
với nước muối và đun sôi.
Bước 2
Dùng dao gọt bỏ cuống măng tây. Loại bỏ các lá để chỉ còn lại cùi trên thân cây.
Bước 3
Chần măng tây trong nước sôi trong 1 phút. Lấy ra và làm mát dưới vòi nước lạnh đang chảy. Sử dụng một cái chao để thuận tiện.
Bước 4
Xé bánh burrat thành từng miếng lớn và đặt đẹp mắt trên đĩa. Đặt măng tây vào giữa đĩa, nó sẽ tạo cảm giác thích thú cho món ăn của bạn. Rắc mọi thứ với dầu ô liu và rắc muối biển. Muối biển không được quá mịn nếu không sẽ không mang lại cho bạn hương vị như mong muốn.
Bước 5
Phục vụ ấm áp. Bạn có thể rắc trước sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise. Chúc ngon miệng!
