Món súp kem thơm ngon sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Nhờ đất saffron có màu vàng óng đẹp mắt. Súp được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Lượng thức ăn được chỉ định là đủ cho 5 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - pho mát cứng - 130 g;
- - tôm đông lạnh - 200 g;
- - kem 10% - 200 ml;
- - sữa - 0,5 l;
- - nước - 0,5 l;
- - bơ - 50 g;
- - bột mì - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - nghệ tây xay - 0,25 muỗng cà phê;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê;
- - tiêu trắng xay - một nhúm;
- - rau thì là - để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc tôm trong nước muối (5-7 phút), bóc sạch vỏ. Khô.
Bước 2
Đun nóng bơ trong chảo. Rán nhẹ bột cho đến khi vàng nâu (1-2 phút), khuấy liên tục.
Bước 3
Trộn sữa lạnh và nước và đổ vào bột nướng nóng. Khuấy đều không bị vón cục. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 8 phút. Sau đó thêm kem và nghệ tây. Khuấy đều.
Bước 4
Bào pho mát trên máy xay thô. Kết hợp với hỗn hợp sữa-bột. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và súp mịn. Nêm với muối và hạt tiêu.
Bước 5
Cho tôm đã nấu vào nồi canh, đun một chút. Trang trí súp với các loại thảo mộc tươi. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
