Bánh cupcake đã trở thành một phần trong cuộc sống của chúng ta, giành được tình yêu thương toàn dân. Những chiếc bánh mini này rất dễ làm mà lại ngon một cách thần thánh. Cùng thử cách làm bánh cupcake hương cam nhé.
Nó là cần thiết
- Đối với tám phần ăn:
- - 250 g kem phô mai;
- - 150 g bột mì;
- - 150 g đường;
- - 150 g bơ;
- - 50 g sô cô la trắng;
- - 10 muỗng canh. thìa nước cam;
- - 3 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. thìa đường vani;
- - 1 thìa cà phê bột nở, tinh chất vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Một giờ trước khi nấu, lấy bơ ra, để ở nhiệt độ phòng, bơ sẽ mềm. Khi bột mềm, đánh bằng máy trộn, thêm đường, tiếp tục đánh trong vài phút. Sau đó, đập từng quả trứng gà vào, thêm vani chiết xuất, đổ nước cam vào, đánh đều. Rây bột mì với bột nở vào đó, trộn đều.
Bước 2
Bôi trơn hộp bánh muffin bằng dầu. Nếu bạn đang sử dụng viên nang giấy, dầu tất nhiên là không cần thiết để bôi trơn. Chia bột vào các hộp thiếc, đổ đầy 2/3 khuôn vì bột bánh cupcake sẽ hơi nổi lên trong quá trình nấu. Cho các khuôn vào lò nướng, nướng khoảng 15-20 phút ở 180 độ.
Bước 3
Bánh cupcake cam đã chuẩn bị mát lạnh. Trong khi chúng đang nguội, hãy chuẩn bị một loại kem để trang trí chúng. Đun chảy sô cô la trắng, để nguội, trộn với kem pho mát, thêm đường vani. Kem đã sẵn sàng, trang trí trên cùng của những chiếc bánh cupcake đã hoàn thành với nó. Để có hương vị cam đậm đà hơn, bạn có thể trang trí chúng bằng vỏ cam bào lên trên.
