Gà tây trong bột sữa đông là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn nhẹ lễ hội. Bạn có thể phục vụ món ăn này với salad rau tươi và rau thơm.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà tây 800 g;
- - phô mai que 200 g;
- - nhân quả óc chó 100 g;
- - 1 muỗng canh bột mì;
- - sữa 50 ml;
- - 1 quả trứng;
- - dầu thực vật 150 ml;
- - lá tỏi tây, hạt tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với bột, bóp phô mai. Cắt nhỏ một số loại hạt. Xay phần còn lại trong máy xay đến trạng thái bột và trộn với bột. Trộn bột mì, sữa, pho mát, 100 ml dầu thực vật và nhào một khối bột dẻo. Thêm bột nếu cần thiết. Để bột nghỉ trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 2
Phi lê gà tây rửa sạch, lau khô, cắt thành từng dải dài, nêm muối, tiêu và chiên vàng cả hai mặt trên chảo trong dầu thực vật còn lại cho đến khi chín vàng.
Bước 3
Chần tỏi tây trong 1-2 phút trong nước sôi. Cắt đôi lá rộng theo chiều dọc.
Bước 4
Cán bột thành một lớp mỏng lớn và cắt thành các dải dài rộng 3-4 cm. Nhẹ nhàng gói từng miếng gà tây nướng, đầu tiên là một dải tỏi tây, sau đó là một dải bột.
Bước 5
Đặt các cuộn thành phẩm lên khay nướng có bôi dầu thực vật. Trên cùng với trứng đánh tan và rắc hạt óc chó. Nướng các cuộn trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong vòng 30 - 40 phút.
Bước 6
Xếp chả đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với thì là, vài lát ớt ngọt.
