Món bánh thơm vị mơ rất lý tưởng cho cả trà và cà phê. Bạn sẽ nhớ đến chiếc bánh vì hương vị tinh tế, hương thơm thần thánh, vị ngọt của mật ong và vị chua dễ chịu.
Nó là cần thiết
- Đối với tám phần ăn;
- - 300 g quả mơ;
- - 200 g bột mì;
- - 150 g bơ;
- - 130 g mật ong hoa nhãn;
- - 4 quả trứng lớn;
- - 2 thìa cà phê nước cốt chanh;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 1 muỗng canh. một thìa đường bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 2
Cắt mơ thành đôi và bỏ phần rỗ.
Bước 3
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng.
Bước 4
Đánh bông bơ và mật ong (100 g) cho đến khi mịn. Thêm lòng đỏ trứng vào, trộn đều.
Bước 5
Đánh bông lòng trắng trứng với nước cốt chanh để tạo thành bọt dày.
Bước 6
Trộn bột nở và bột mì với khối kem mật ong, thêm protein.
Bước 7
Đặt khối bột thu được ở dạng không dính. Bạn có thể che biểu mẫu bằng giấy nướng để đảm bảo độ tin cậy.
Bước 8
Trải hai nửa ô mai lên trên, cắt lát xuống. Nướng bánh trong 30 phút. Đổ phần mật ong hoa nhãn còn lại lên mặt bánh trước khi dùng, rắc đường bột lên trên. Thưởng thức trà của bạn!
