Một món ăn xa hoa và bổ dưỡng với một cái tên hấp dẫn và vẻ ngoài nổi bật sẽ là một vật trang trí thực sự cho bàn ăn của bạn.
Nó là cần thiết
- - cá ngừ đóng hộp 600 g
- - ô liu đen rỗ 400 g
- - cà chua 400 g
- - trứng 4 chiếc.
- - phô mai 50 g
- - tinh bột ngô 1 muỗng canh. l.
- - sữa 350 ml
- - dầu ô liu 1 muỗng canh. l.
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- - thảo dược tươi
Hướng dẫn
Bước 1
Để ráo phần nhân cá ngừ đóng hộp và dùng nĩa tán nhuyễn cá rồi thêm hai muỗng canh cá ngừ đóng hộp.
Bước 2
Gọt vỏ cà chua và cắt nhỏ cùi. Trộn với cá ngừ cắt nhỏ.
Bước 3
Hòa tan bột ngô với 3 thìa sữa. Đồng thời, đập trứng gà vào phần sữa chưa dùng và cho thêm bột ngô đã pha loãng vào.
Bước 4
Thêm thịt cá ngừ và cà chua cắt nhỏ vào hỗn hợp thu được. Khuấy đều và nêm tiêu, muối cho vừa ăn.
Bước 5
Chuẩn bị món nướng bằng cách bôi dầu ô liu. Cho khối nhân đã chuẩn bị vào khuôn và miết mịn. Rải đều ô liu đen lên trên khối đá, rắc tất cả những thứ này với pho mát bào.
Bước 6
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ, nướng trong 35 phút. Làm nguội các clafoutis đã chuẩn bị và để trong tủ lạnh một lúc. Trang trí với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ. Chúc ngon miệng!
