Theo công thức này, một chiếc bánh cuộn với một lớp bột rất đặc biệt, vụn và một lượng lớn nhân sô cô la sẽ thu được. Anh ấy chắc chắn sẽ thu phục tất cả các thành viên trong gia đình và khách của bạn.
Nó là cần thiết
- - 450 g bột mì tự nổi;
- - 125 g đường;
- - 210 g bơ;
- - 225 ml sữa;
- - 12 muỗng canh. mứt nào;
- - 75 g + 50 g sô cô la trắng.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và chuẩn bị khay nướng 30x40 cm, lót giấy da (nếu bạn không chắc về chất lượng của giấy, hãy bôi dầu lên).
Bước 2
Rây bột mì vào âu lớn, thêm bơ mềm (lấy ra khỏi tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi nấu), đường, sữa và nhào cho bột không dính tay. Trộn kỹ để không còn vón cục!
Bước 3
Lăn bột thành một lớp trên bề mặt làm việc cho vừa với khay nướng. Trải mứt ra từng lớp. Bào 75 g sô cô la trên một cái cối xay vừa và rắc lên trên. Cuộn lại, nhẹ nhàng chuyển sang một tấm nướng và cho vào lò nướng nóng trong khoảng một giờ.
Bước 4
Để yên cuộn đã hoàn thành trong 10 phút trước khi cắt lát. Trong khi chờ đợi, đun chảy phần sô cô la trắng còn lại và đổ lên trên sản phẩm.
