Đại hoàng là một bảo bối cho các đầu bếp. Jam, compote, nước sốt được làm từ nó … Và bánh ngọt rất ngon.
Nó là cần thiết
- - thân cây đại hoàng 5 chiếc;
- - bột mì 1, 5 muỗng canh;
- - đường 1 muỗng canh;
- - trứng 3 chiếc;
- - giấm soda ngâm 1/2 muỗng cà phê;
- - kem đặc 2 muỗng canh;
- - đường bột 1 muỗng canh;
- - bất kỳ loại hạt cắt nhỏ nào 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh bông chúng một cách riêng biệt. Đánh lòng trắng với đường.
Bước 2
Nhẹ nhàng trộn cả hai khối, thêm bột mì và muối nở. Đặt bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng và nướng vỏ bánh.
Bước 3
Lột bỏ các sợi trên cùng của đại hoàng và cắt thành từng lát. Đun sôi đại hoàng trong một ít nước.
Bước 4
Đánh kem thành bọt cứng và đường đóng băng. Dành một vài muỗng canh. Trộn phần còn lại với đại hoàng.
Bước 5
Đặt kem lên vỏ bánh và cuộn lại. Trên cùng với kem còn lại và rắc các loại hạt cắt nhỏ.
