Món tráng miệng này sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn. Những quả chuối mềm, nhẹ với các loại hạt nấu nhanh. Họ sẽ giúp đỡ các bà mẹ trong những thời điểm trẻ em yêu cầu một cái gì đó ngon.
Thành phần:
- Bơ - 4 muỗng canh;
- Chuối - 10 chiếc;
- Các loại hạt cắt nhỏ (bất kỳ) - 100g;
- Nho khô - 50 g;
- Nhục đậu khấu - ½ thìa cà phê;
- Bạch đậu khấu - ½ thìa cà phê;
- Đường - 100g;
- Dừa bào - 3 muỗng canh.
Sự chuẩn bị:
- Chuối lột vỏ, cắt miếng vừa ăn, để riêng.
- Trong một chảo sâu, đun nóng bơ và chiên các loại hạt đã cắt nhỏ trong đó.
- Khi bạn thấy các loại hạt có màu nâu, thêm nho khô vào và chiên thêm vài giây, sau đó thêm hỗn hợp thảo quả xay và nhục đậu khấu vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
- Trong một chiếc chảo có đáy dày, đun nóng dầu rồi cho chuối vào chiên cho đến khi chuối chín mềm. Thêm đường cát vào chuối và tiếp tục khuấy cho đến khi khối lượng trở nên đồng nhất và đặc. Lấy ra khỏi nhiệt và để thời gian nguội.
- Ngay sau khi khối chuối nguội bớt, chia thành 15 phần.
- Chia nhân hạt thành 15 phần. Bây giờ chúng ta tự nặn thành những quả bóng: lăn từng phần hỗn hợp chuối thành một chiếc bánh tròn, cho nhân hạt vào bên trong và tạo thành một quả bóng. Và cứ thế lặp lại mười lăm lần.
- Bây giờ, đun nóng dầu trong mỡ và chiên các viên trong khoảng 2 phút cho đến khi vàng nâu. Để ý các viên trong quá trình chiên để các viên không bị dính vào nhau.
- Sau khi làm nâu, đặt các quả bóng lên một chiếc khăn giấy để dầu thừa có thể được nhỏ theo nó. Tốt nhất nên dùng nóng, rắc dừa hoặc vụn sô cô la.
