Pizza tôm và mực thực sự làm nức lòng những thực khách sành ăn và sành điệu. Và nhờ hàm lượng dồi dào chất đạm dễ tiêu, i-ốt, vitamin và các nguyên tố vi lượng trong hải sản nên món ăn này cũng rất tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- 10 gram men tươi
- 80 ml nước,
- 130 gram bột mì
- 4 muỗng canh dầu ô liu
- một ít muối
- một chút đường
- 200 gram mực,
- 100 gram tôm,
- 135 gram trai đông lạnh
- 400 gram cà chua đóng hộp,
- 3 nhánh tỏi
- bóng đèn tròn,
- một chút tiêu đen,
- 200 gram pho mát cứng
- nửa mớ thì là,
- một số húng quế,
- một ít oregano.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi pha loãng men trong nước ấm. Rây bột vào một âu riêng. Chúng tôi làm sâu hơn trong slide bột. Đổ dầu ô liu (hai muỗng canh) vào giếng và thêm muối. Đổ men vào bột và nhào bột mịn. Dùng khăn bếp sạch đậy bột lại và đun trong 45 phút cho bột nổi lên.
Bước 2
Đổ hai muỗng canh dầu ô liu vào chảo và phi thơm các tép tỏi băm nhỏ trong đó. Gọt vỏ cà chua và xay bằng máy xay sinh tố. Cho cà chua xay nhuyễn vào nồi, thêm một chút muối, một chút đường, húng quế, rau oregano và một chút tiêu cho vừa ăn. Để nước sốt sôi một chút cho đến khi có được độ sệt mong muốn.
Bước 3
Rã đông hải sản. Cắt mực thành từng khoanh mỏng. Cho tôm, trai và mực vào tô, đổ nước sôi lên trên. Rút ngay nước ra khỏi hải sản và đổ đầy nước vào. Chúng tôi rời đi trong 8 phút. Chúng tôi chuyển hải sản sang khăn lau để loại bỏ chất lỏng.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh. Cắt cà chua thành từng khoanh mỏng hoặc nửa khoanh. Cắt nhỏ thì là. Có thể để lại một vài nhánh thì là để trang trí.
Bước 5
Lăn bột thành một lớp, rưới dầu ô liu. Bôi trơn phần đế bằng nước sốt cà chua. Đặt các khoanh hành tây và cà chua lên trên một lớp sốt cà chua. Muối một chút, tiêu và rắc thì là. Bày mực, hến và tôm lên trên.
Bước 6
Chúng tôi nướng bánh pizza trong 15 phút ở 180 độ. Rắc bánh pizza đã hoàn thành với pho mát và đặt trong lò nướng trong năm phút. Trang trí với cành thì là và phục vụ. Ăn ngon miệng nhé.
