Trứng tráng sô cô la sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích đồ ngọt, đặc biệt là trẻ em, cũng như những người thích thử nghiệm.
Nó là cần thiết
- - 50 ml sữa;
- - 2 thìa ca cao (bạn có thể dùng ca cao Nesquik, nhưng hãy cẩn thận với đường);
- - sữa chua hoặc kem chua để làm nước sốt;
- - để trang trí, các loại hạt hoặc đường bột;
- - đường để hương vị);
- - 4 quả trứng gà sống (hoặc chim cút - 8 cái);
- - sô cô la - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Bẻ sô cô la thành những miếng nhỏ và cho vào một cái chảo nhỏ có trộn kem và đường. Đặt chảo ở lửa vừa phải, khuấy đều, không để sôi. Chờ cho đường tan và chocolate tan chảy.
Bước 2
Đánh bông 4 quả trứng bằng nĩa, đổ hơn một nửa hỗn hợp sô cô la và kem vào và khuấy đều.
Bước 3
Đun chảy một thìa bơ ở lửa vừa hoặc trong chảo. Sau khi bọt biến mất, đổ 1/4 hỗn hợp trứng vào chảo. Sau một lúc, nhẹ nhàng đẩy các cạnh của trứng tráng về phía giữa chảo.
Bước 4
Sau khi trứng tráng xong, bạn lấy thìa và đặt nó lên đĩa, gấp đôi lại. Làm thêm ba món trứng tráng theo cách tương tự. Đậy bằng giấy bạc để giữ ấm cho trứng tráng.
Bước 5
Món trứng tráng sô cô la gần như đã hoàn thành. Nó vẫn còn để đổ nó với sốt kem sô cô la. Nếu nước sốt không còn nóng, bạn có thể đun ở lửa vừa phải, nhưng không được để sôi.
