Thịt bò Mexico rất ngon và thơm! Người hâm mộ các món ăn cay sẽ đánh giá cao nó!
Nó là cần thiết
- - thịt bò 500 g;
- - 2 hạt tiêu Bungari nhiều màu;
- - ớt cay 1 cái.;
- - 2-3 quả cà chua;
- - đậu hộp 250 g;
- - ngô đóng hộp 150 g;
- - hành tây 2 cái;
- - tỏi 4-5 tép;
- - tương cà chua 5 muỗng canh. cái thìa;
- - rau mùi tây;
- - Muối;
- - Đường;
- - tiêu đen xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ hành tây, cắt khối vuông nhỏ. Chia mỗi tép tỏi thành 4 phần.
Bước 2
Nhúng cà chua vào nước sôi, vớt ra, bỏ vỏ. Cắt thành từng miếng lớn. Rửa sạch thịt bò, dùng khăn giấy thấm khô, dùng dao thái nhỏ.
Bước 3
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào. Chiên trong 7-8 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi.
Bước 4
Thêm cà chua, ớt chuông và tương cà vào chảo. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Chắt hết nước đậu và ngô, cho vào thịt. Thêm đường và khuấy đều. Cắt ớt cay thành các dải mỏng, cho vào chảo. Đậy vung, đun lửa nhỏ trong 15 phút. Rắc mùi tây trước khi dùng.
