Salad bắp cải luôn tốt cho cơ thể. Salad rau nên có mặt trong chế độ ăn uống của mọi người vào mùa đông và mùa hè. Món salad này được làm từ cải thảo và rau xanh. Nó nên được phục vụ với nước sốt cam, nhưng điều này không có nghĩa là món ăn sẽ trở nên ngọt ngào. Vị chua của cam bổ sung hoàn hảo cho hương vị của bắp cải và các loại thảo mộc tươi.
Nó là cần thiết
- - 12 tờ cải thảo;
- - 2 quả cam;
- - 1 mớ thì là;
- - 3 muỗng canh. thìa hành lá xắt nhỏ;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - nước chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Bắt đầu bữa ăn của bạn bằng cách chuẩn bị những đĩa cam. Để thực hiện, bạn hãy cắt đôi mỗi quả cam, dùng dao kéo hết cùi. Cố gắng hành động cẩn thận - bạn sẽ có được một đĩa vỏ cam đều nhau. Bôi trơn bên trong đĩa bằng nước chanh - điều này sẽ giữ chúng lâu hơn.
Bước 2
Tách số lá cần thiết từ đầu của bắp cải Bắc Kinh, cắt thành hai phần về phía cuối, do đó tách phần cứng của thân khỏi lá mềm.
Bước 3
Chặt phần thân dai thành từng khối vuông nhỏ, dùng tay xé phần mềm thành những miếng vừa. Cắt nhuyễn thì là, cho vào bắp cải. Bạn không thể làm hỏng món salad này với các loại thảo mộc - bạn có thể yên tâm dùng thêm thì là.
Bước 4
Cắt hành lá thành từng khoanh nhỏ, cho bắp cải và thì là. Thêm những lát cùi cam mỏng. Bản thân món salad đã sẵn sàng, nhưng điểm nhấn chính của món ăn là nước sốt cam.
Bước 5
Đối với nước sốt cam, bạn cần lấy nước cốt tươi từ nửa quả cam. Bạn không thể sử dụng nước ngọt từ túi ở đây! Trộn nước cam với kem chua. Tốt hơn là nên lấy kem chua không béo lắm. Trộn nước sốt cho đến khi mịn, nó sẽ chuyển sang dạng lỏng.
Bước 6
Bây giờ đặt salad trên đĩa cam, rưới nước sốt lên, dọn ra đĩa ngay.
