Bánh có dạng hình chữ nhật hoặc hình tròn thơm ngon với kem, trái cây, sô cô la, v.v. Thường gồm nhiều lớp. Bánh ngon được làm bằng các loại hạt, chẳng hạn như hạt phỉ. Kem chua sẽ tăng thêm độ dịu cho món tráng miệng.
Nó là cần thiết
- Đối với tám phần ăn:
- - 250 ml kem chua 25% chất béo;
- - 200 g hạt phỉ;
- - 150 g bơ;
- - 1, 5 ly bột mì;
- - 1, 5 ly đường;
- - 3 quả trứng;
- - 2 thìa cà phê vani đường;
- - 1/2 thìa cà phê bột nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Xay 100 g hạt phỉ thành vụn thô bằng máy xay sinh tố. Đánh trứng với 1 ly đường và 1 thìa vanillin cho đến khi tạo bọt trắng mịn. Tiếp tục đánh bông thêm 100 g bơ.
Bước 2
Rây bột mì và bột nở vào âu bột, trộn đều, thêm hạt phỉ đã cắt nhỏ vào.
Bước 3
Cho một nửa số bột vào đĩa đã phết mỡ, cho vào lò nướng, nướng trong vòng 25 phút ở nhiệt độ 190 độ. Nướng phần đế bánh thứ hai theo cách tương tự.
Bước 4
Chuẩn bị kem. Đánh bông kem chua đã ướp lạnh, thêm phần đường và vanillin còn lại. Thêm 50 g bơ, đánh bông lần nữa, cho các loại hạt đã cắt nhỏ vào khuấy đều.
Bước 5
Cho 2/3 lượng kem vào bánh dưới cùng, dàn phẳng, phủ lên mặt bánh thứ hai, phết mỡ lên phần kem còn lại.
Bước 6
Lấy bánh ra ngâm trong tủ lạnh, tốt nhất là để qua đêm.
