Gần đây tôi đã khám phá ra một cách tuyệt vời để nấu gà. Điều đó, có vẻ như, bạn có thể làm gì với nó? Nướng trong lò, đun sôi nước dùng … Bạn cũng có thể hầm! Nó rất ngon - và mềm, ngon ngọt và với một lớp vỏ! Nhưng điều quan trọng nhất là công thức này không đòi hỏi nhiều thời gian và kỹ năng nấu nướng đặc biệt! Vậy hãy bắt đầu!
Nó là cần thiết
- Thịt gà - 1 miếng;
- Hành tây - 1 củ;
- Muối, tiêu, hạt nêm cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa gà thật sạch. Nó nên được không có các món quà tặng và được nhổ tốt. Nếu bạn nhận thấy lông ở bất cứ đâu, chúng cần được nhổ và / hoặc bôi mỡ.
Bước 2
Cắt gà thành từng miếng. Xác định kích thước theo sở thích của bạn, tôi chia con gà thành 8 miếng.
Bước 3
Đổ dầu nửa nắng vào chảo, để lửa to và để dầu nóng lên một chút.
Bước 4
Cho miếng gà vào chảo, chiên lửa vừa cho đến khi chín vàng, lật miếng theo chu kỳ để không bị cháy và chiên chín đều.
Bước 5
Lúc này, chúng ta làm sạch và rửa hành tây, cắt nhỏ hơn nửa khoanh.
Bước 6
Khi miếng gà chín vàng cả hai mặt, vặn nhỏ lửa và cho hành khô băm nhỏ vào. Chiên trong 10-15 phút.
Bước 7
Hành và thịt gà đã vàng nên ta cho nước, muối, tiêu vừa ăn, nêm thêm gia vị (có thể là rau thơm Provencal, một loại gia vị phổ biến hoặc chuyên dùng cho gà hoặc gia cầm). Để lửa nhỏ và không khuấy trong khoảng 20 phút.
