Bánh dâu tây hóa ra cực kỳ ngon, ngon và mềm. Thành phần có chứa dâu tây, nó rất hữu ích cho cơ thể con người. Bạn chắc chắn sẽ làm khách của bạn ngạc nhiên với một món ngon như vậy.
Nó là cần thiết
- - 250 g bột mì
- - 125 g dầu thực vật
- - 3 muỗng cà phê sữa chua
- - 750 g dâu tây
- - 25 g gelatin
- - 150 ml nước nóng
- - nước cốt 1/2 quả chanh
- - đường vani
- - bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Trộn đường cát và bột mì, thêm đường vani, sữa chua, dầu thực vật, khuấy đều cho đến khi mịn. Nhào bột. Bọc lại bằng ni lông và bảo quản ở nơi lạnh trong 30 - 35 phút.
Bước 2
Bôi mỡ vào chảo với bơ, dàn mỏng bột và thoa đều bề mặt, dùng nĩa tạo những vết thủng. Làm nóng lò ở 180 độ, cho vào lò nướng, nướng khoảng 35-40 phút cho đến khi bánh chín vàng. Lấy ra khỏi lò và làm nguội.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh. Rửa sạch dâu tây và cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, thêm 2 muỗng canh. đường cát và khuấy đều. Ngâm gelatin vào nước nóng khuấy đều, cho nước cốt chanh vào khuấy đều lần nữa. Để nguội và kết hợp với dâu tây xay nhuyễn, trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Đặt nhân vào nơi lạnh 35-45 phút.
Bước 4
Đặt vỏ bánh ra đĩa, quét lớp nhân dâu tây và thoa đều lên bề mặt. Đặt bánh nơi thoáng mát cho đến khi bánh đặc lại, khoảng 8 - 10 tiếng.
