Công thức làm bánh hạt anh túc rất đơn giản và kết quả thật bất ngờ - bạn sẽ có được những chiếc bánh ngọt thơm và tinh tế. Nếu bạn bỏ một chút công sức, tưới nước đá hoặc kem đã hoàn thành lên bánh, bạn sẽ có được một món tráng miệng rất ngon. Bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời của món bánh bông lan chanh nằm ở phần tẩm - siro nước cốt chanh.
Nó là cần thiết
- - 350 g đường;
- - 300 g bột mì;
- - 125 g kem chua;
- - 175 g bơ;
- - 4 quả trứng;
- - 2 quả chanh nhỏ;
- - 3 muỗng canh. cây thuốc phiện thìa;
- - bột nở, muối, vôi sống.
Hướng dẫn
Bước 1
Bỏ 1 muỗng canh chanh. thìa vỏ sò. Vắt nước từ cả hai quả chanh và để sang một bên. Bạn sẽ cần nó để làm xi-rô.
Bước 2
Trộn riêng bột mì, hạt anh túc, muối, bột nở, muối nở.
Bước 3
Đánh bông bơ với 300 g đường và vỏ chanh, lần lượt thêm trứng vào. Bạn sẽ nhận được một khối lượng tươi tốt.
Bước 4
Thêm kem chua và hỗn hợp bột vào âu, đánh đều sau mỗi lần thêm.
Bước 5
Đổ bột vào khuôn, nướng khoảng 45-50 phút ở 180 độ. Kiểm tra độ sẵn sàng của bánh bằng que gỗ hoặc tăm - bánh sẽ khô hoàn toàn, nhưng nếu có những cục bột ướt trên đó thì bánh chưa sẵn sàng.
Bước 6
Chuẩn bị siro, rất đơn giản: đun nóng nước cốt chanh trong nồi, thêm phần đường còn lại (50 gram), khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
Bước 7
Bánh hơi nguội, rưới siro chanh, rắc đường bột lên trên.
