Khi bạn gái đột xuất về thăm hoặc người thân đến thăm, một công thức nấu chè bánh lọt nhanh gọn có thể giúp ích cho bạn. Nó sẽ hấp dẫn cả những người yêu thích sô cô la và những người yêu thích nhân trái cây.
Công thức làm bánh "ga lăng"
Nếu bạn đang bị dày vò bởi nỗi nhớ, nếu nỗi sầu muộn trong tâm hồn, đã đến lúc bạn nên nướng chiếc bánh này. Sự kết hợp giữa vị sô cô la và độ se của mứt sẽ đưa bạn trở lại thời trai trẻ, khi được nhâm nhi tách trà “ba con voi” với chiếc bánh như vậy trong mỗi bữa tiệc buffet tại nhà ga.
Để nấu ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:
- bột mì loại cao nhất với số lượng bằng hai ly;
- một ly đường cát;
- hai quả trứng sống;
- một thìa cà phê bột ca cao;
- một thìa cà phê muối nở (nhớ dập tắt trong giấm);
- bơ hoặc bơ thực vật - 100 gram;
- kem chua béo vừa - 100 gram.
Thay vì kem chua, có thể thêm kefir béo đặc vào bột. Và thay một nửa bột mì bằng bột báng.
Đường hạt phải được xát với bơ. Sau đó, thêm soda và bột ca cao đã được dập tắt trong giấm. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Đánh hai quả trứng vào khối và thêm kem chua hoặc kefir. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa. Thêm hai cốc bột vào tổng khối lượng. Nhào bột. Hãy chắc chắn để nghiền kỹ tất cả các cục.
Dầu hoặc lót khay nướng sâu bằng giấy bánh ngọt. Đổ bột đã chuẩn bị vào một lớp đều. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Đặt khay nướng vào lò để nướng. Thời gian nướng tùy thuộc vào độ dày của lớp bánh quy (khoảng bốn mươi phút).
Để nguội bánh đã hoàn thành và chia thành hai phần. Trải lớp đầu tiên với bất kỳ loại mứt nào hoặc mứt có vị chua. Nó có thể là mứt mận, mứt nho đen, hoặc bất kỳ loại nào khác. Cắt đôi bánh quy thành hình thoi hoặc hình chữ nhật. Lên trên với sô cô la nóng hoặc kẹo mềm. Bánh ga tô đã sẵn sàng.
Cách đơn giản nhất để làm men sô cô la là đun chảy một thanh sô cô la trong nồi cách thủy. Khi khối này trở nên lỏng, đổ nó lên bánh.
Công thức sô cô la fudge
Các sản phẩm sau phải được sử dụng:
- bột ca cao - hai thìa cà phê;
- một thìa bơ;
- 2 thìa nước hoặc sữa;
- 2-3 thìa đường cát.
Đổ nước hoặc sữa vào một cái muôi nhỏ và thêm đường. Cho tất cả mọi thứ vào lửa, đun nóng, khuấy đều và để đường tan hoàn toàn. Đổ bột ca cao vào xi-rô và khuấy lại. Thêm bơ vào tổng khối lượng. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Sô cô la fudge đã sẵn sàng.
