Trứng gà là một trong những thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nó là một nguồn dinh dưỡng không thể thay thế và được tìm kiếm, có sẵn cho hầu hết mọi người, nhờ vào nhiều hộ gia đình và các trang trại nhà nước.
Ăn trứng gà
Trứng gà chỉ có lợi cho cơ thể nếu chúng còn tươi, được kiểm tra độ phù hợp, tức là chúng không phải là nơi phân phối của các loại vi khuẩn gây bệnh khác nhau. Ngoài ra, trứng luộc hoặc nướng được hấp thụ tốt nhất nên đảm bảo không gây ngộ độc cho hệ vi sinh đường tiêu hóa và làm phong phú thêm chế độ ăn với các chất hữu ích.
Thường xuyên ăn trứng gà, một người sẽ nhận được các axit amin cần thiết, đồng thời bổ sung lượng protein cần thiết, có tính chất không thua kém gì trong thịt và các sản phẩm từ sữa.
Chất lecithin trong trứng giúp cải thiện trí nhớ và làm cho não hoạt động chuyên sâu hơn. Cải thiện sức khỏe xương và răng cũng có liên quan đến trứng gà, khi lượng canxi trong cơ thể tăng lên. Và hệ thống tim mạch được củng cố và hỗ trợ bởi một lượng lớn vitamin chứa trong lòng đỏ. Đó là vitamin A, D, E, nhóm B, v.v.
Cephalin, beta-caroten, khoáng chất (sắt, đồng, phốt pho, lưu huỳnh) có tác dụng tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng trứng gà trong chế độ ăn uống của trẻ là rất quan trọng, vì chúng giúp tăng sức đề kháng tổng thể chống lại bệnh tật, giúp bạn giữ được vóc dáng cân đối và bình thường hóa tất cả các chức năng quan trọng. Trứng mất nhiều thời gian để tiêu hóa, lại chứa đủ chất béo nên mang lại cảm giác no. Tuy nhiên, những người muốn giảm cân cũng được phép ăn trứng, nhưng chỉ ở một mức độ hạn chế.
Trứng sống đánh tan bao bọc hoàn hảo và bảo vệ dây thanh quản khỏi căng thẳng. Làm mềm giọng khi ho. Tuy nhiên, chỉ xử lý bằng nhiệt mới giúp bạn loại bỏ vi khuẩn Salmonella có hại, ảnh hưởng tiêu cực đến dạ dày và ruột. Vì vậy, nên ưu tiên sử dụng trứng đã nấu chín.
Về tác hại
Trứng gà có chứa cholesterol. Ăn hai quả trứng mỗi ngày sẽ vượt quá mức cho phép của cholesterol trong máu người. Vì vậy, bạn nên cực kỳ cẩn thận với thực phẩm mình lựa chọn và theo dõi cẩn thận sự cân bằng các chất trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Cholesterol được phân hủy bởi các chất có trong trứng. Tuy nhiên, chất sau có thể không đủ để xử lý và loại bỏ cholesterol dư thừa. Trong trường hợp này, bạn nên giảm lượng thức ăn tiêu thụ có ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng chung của cơ thể.
Dù vậy, trứng gà vẫn nên có mặt trên bàn ăn trong mọi gia đình như một nguồn cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết.
