Có rất nhiều công thức nấu món tráng miệng cho chè, bao gồm cả bánh ngọt. Bạn có thể thay đổi một chút phương pháp chế biến món tráng miệng như vậy và làm bánh kếp thay vì các loại bánh cổ điển. Và sau đó cho nhân bánh và bánh xèo lại với nhau. Chiếc bánh sẽ trở nên khác thường khi chuẩn bị, nhưng rất ngon.
Nó là cần thiết
- - 1/4 muỗng cà phê Quế;
- - 25 ml dầu thực vật;
- - 1, 5 muỗng canh. đường mịn;
- - 200 g bột mì;
- - 100 ml nước;
- - 30 g hạnh nhân;
- - 1 quả trứng;
- - 4 muỗng canh Sahara; - 300 ml kem;
- - 200 g mứt hoặc chất bảo quản (trong trường hợp này là anh đào, mặc dù bạn có thể lấy bất kỳ loại nào);
- - 300 g phô mai tươi;
- - 1 muỗng cà phê tinh bột.
Hướng dẫn
Bước 1
Về phần nhân bánh, bạn cần chuẩn bị 9 chiếc bánh xèo. Để làm điều này, trộn sữa, bột mì, trứng, một nửa khối lượng quy định của đường, dầu thực vật. Đổ một ít hỗn hợp vào chảo đun nóng, cho bánh vào rán vàng cả hai mặt. Bánh kếp phải có cùng kích thước. Nếu nó không thành công, bạn nên cắt các cạnh của tất cả các bánh kếp trên đĩa.
Bước 2
Đánh bông phô mai với kem và đường bột cho đến khi thành kem.
Bước 3
Xếp bánh theo từng lớp: xếp các lớp bánh chồng lên nhau, bôi kem 3 lớp đầu tiên, sau đó phết 1 lớp mứt anh đào, 3 lớp bánh kếp lại phết kem, 1 lớp mứt, phết dầu mỡ phần còn lại bằng kem. Bôi kem lên các mặt của bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh trong vài giờ.
Bước 4
Bóc vỏ hạnh nhân. Để làm điều này, hãy đổ nước sôi lên đó trong vài phút, sau đó hạnh nhân sẽ dễ bóc hơn. Xay trong máy xay sinh tố.
Bước 5
Đun sôi nước, đường và tinh bột đến trạng thái thạch. Sau đó rắc quế và để nguội.
Bước 6
Đổ bánh pancake với thạch kết quả và rắc hạnh nhân đã xay. Đặt bánh vào tủ lạnh trong một giờ.
Bước 7
Sau khi hết thời gian, bánh có thể được cắt lát và phục vụ.
