Biểu tượng của năm 2018 sắp tới là con chó. Và một món salad như vậy sẽ rất hữu ích trên bàn tiệc năm mới.
Các sản phẩm:
- phi lê gà - 250 g;
- champignons - 200 g;
- trứng - 5 chiếc;
- cà rốt - 1 củ;
- pho mát cứng - 100 g;
- táo - 1 miếng;
- mayonnaise - để nếm;
- ô liu đen - 2 quả;
- trà đen (1 thìa cà phê trên 100 ml nước);
Đầu tiên, hãy chuẩn bị những vật dụng cần thiết để chuẩn bị bữa ăn. Luộc trứng, phi lê gà, để nguội mọi thứ. Cà rốt rửa sạch, luộc chín, cắt miếng vuông nhỏ.
Nấm rửa sạch, dùng khăn giấy thấm nước rồi cắt thành từng lát mỏng. Chiên nấm đã chuẩn bị trong dầu thực vật có thêm muối cho đến khi chín.
Đun sôi nước và pha trà đậm đặc.
Luộc gà phi lê rồi thái sợi.
Đối với món salad này, bạn cần tách lòng đỏ khỏi protein. Chúng ta cần protein để trang trí món ăn, và thái nhỏ lòng đỏ và thêm vào fila. Bào pho mát và thêm vào món salad.
Gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng vuông. Sau đó cho nấm hương, cà rốt vào xào, muối và các loại đặc sản vừa ăn. Nêm salad với sốt mayonnaise và đảo đều.
Không nên cho nhiều mayonnaise, khối lượng không được quá khô để chó con dễ chịu.
Nghiền protein trên một máy nghiền mịn, chia thành 4 phần, cho một phần vào bát riêng và đổ qua trà mạnh (không có lá trà) trong 10 phút. Nước trà càng đậm thì màu của protein càng đậm.
Cho salad ra đĩa, tạo hình thân, chân và mõm cho chó.
Bên trên, trang trí phần thân và đầu của chú sóc màu trắng, và bàn chân, đuôi và tai của chú sóc màu nâu.
Tạo hình mũi và mắt từ ô liu. Làm lạnh salad trong tủ lạnh và dọn ra bàn tiệc.
