Một món ăn nhẹ đơn giản, nhanh chóng và dễ chịu làm từ nhân quả óc chó.
Nó là cần thiết
- - 2 chén quả óc chó đã tách vỏ;
- - 5 hạt thảo quả;
- - ½ thìa hạt hương thảo;
- - Muối;
- - gia vị để nếm;
- - đường cát.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch quả óc chó đã bóc vỏ bằng nước lạnh. Cho hạt dổi vào nồi, đổ nước sôi lên trên.
Bước 2
Đặt một nồi các loại hạt trên ngọn lửa. Sôi lên. Nấu trong 5 phút. Sau đó để ráo nước, rửa lại hạt bằng nước lạnh.
Bước 3
Đổ nước sôi lên các hạt một lần nữa. Thêm đường cát, hương thảo, hạt bạch đậu khấu, muối và gia vị. Đặt một nồi các loại hạt trên ngọn lửa. Sôi lên.
Bước 4
Nấu quả óc chó với gia vị trong hai mươi phút. Xả nước luộc hạt vào một cái bát.
Bước 5
Xay các loại hạt đã nấu chín bằng máy xay sinh tố, thêm nước hạt, cho đến khi chúng trở thành một dạng sệt.
Đặt bơ hạt lên đĩa ăn. Trang trí với các loại rau thơm.
