Bước 1
Đầu tiên bạn cần gọt vỏ khoai tây, cà rốt, hành tây và củ cải đường. Sau đó, bạn cần đổ nước vào nồi và đặt lên bếp. Trong khi nước đang nóng, cắt khoai tây và nhúng vào nồi.
Bước 2
Bây giờ bạn cần cắt củ cải thành từng dải, đổ dầu vào chảo và đặt củ cải ở đó. Sau đó, bạn cần lấy một quả chanh và vắt
Nó là cần thiết
- 1 củ cải đường
- 1 quả táo
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt lớn
- 1 quả chanh
- 1 củ mùi tây
- 200 g mận khô
- 200 g nấm khô
- dưa cải bắp
- Đường
- tương cà chua
- Những quả khoai tây
- dầu hướng dương
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần gọt vỏ khoai tây, cà rốt, hành tây và củ cải đường. Sau đó, bạn cần đổ nước vào nồi và đặt lên bếp. Trong khi nước đang nóng, cắt khoai tây và nhúng vào nồi.
Bước 2
Bây giờ bạn cần cắt củ cải thành từng dải, đổ dầu vào chảo và đặt củ cải ở đó. Sau đó, bạn cần lấy một quả chanh và vắt lấy nước của nó lên củ cải đường, sau đó thêm hai thìa cà phê đường. Trộn đều tất cả những thứ này và chiên (8-10 phút)
Bước 3
Sau khi củ cải được xào chín, bạn đổ chúng vào chảo và đảo đều. Sau đó, thái nhỏ cà rốt và hành tây cũng cho vào chảo. Chiên tất cả những thứ này trong khoảng 10 phút. Sau đó pha loãng tương cà chua với nước rồi đổ borscht vào, khuấy đều rồi đổ cà rốt và hành tây vào đó, đảo đều một lần nữa.
Bước 4
Bây giờ bạn cần rửa sạch nấm và cho vào nồi đun cùng. Sau đó rửa sạch mận rồi gọt vỏ và cũng cho borscht vào. Sau đó cho dưa cải vào, đảo đều. Tiếp theo, cắt táo thành hai phần và nhúng vào nước sôi. Sau đó, thêm 1 lá nguyệt quế và rễ mùi tây. Borscht đã sẵn sàng!
