Nguyên liệu chính cho Lễ Phục sinh là pho mát, bơ, kem hoặc kem chua và nho khô. Thường họ thêm các loại hạt, trái cây có kẹo, mật ong, mứt, các loại gia vị khác nhau. Phân biệt phương pháp luộc và nấu sống. Phục sinh chưa nấu chín bao gồm việc chà xát tất cả các nguyên liệu thô. Thông thường chúng được làm với kích thước nhỏ, bởi vì sữa đông thô hư hỏng khá nhanh. Phục sinh nấu chín được làm nóng, sau đó để nguội hoàn toàn, và chỉ sau đó chúng được bày ra khuôn. Nhân tiện, tốt hơn là sử dụng một hình thức bằng gỗ. Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn trong lễ Phục sinh - có cả công thức nấu ăn truyền thống cũ và nguyên bản mới, bạn không thể đếm hết chúng. Nhưng có một số bí quyết làm món tráng miệng này mà không một công thức nào có thể làm được.
Hướng dẫn
Bước 1
Khối đông lạnh, pho mát sữa đông, sữa đông có phụ gia, pho mát xay nhỏ cho lễ Phục sinh sẽ không hoạt động. Chúng ta chỉ cần pho mát tự nhiên, luôn tươi, béo. cũng không nên chua và dính.
Bước 2
Nếu bạn không thể mua phô mai tươi tự làm, thì phô mai tươi mua trong cửa hàng trước tiên phải bị áp chế. Để độ ẩm dư thừa thoát ra khỏi nó.
Bước 3
Chỉ chọn kem béo hoặc kem chua nặng và nhiều để nấu.
Bước 4
Phô mai que phải được lau qua rây hoặc lăn qua máy xay thịt. Nếu bạn nấu phô mai ở nhà từ sữa nướng, thì lễ Phục sinh sẽ có màu hơi hồng và dư vị kem dễ chịu.
Bước 5
Sau khi nấu chín, tất cả các lễ Phục sinh phải được giữ trong tủ lạnh ít nhất 12 giờ.
Bước 6
Nho khô để nấu Phục linh sau khi rửa sạch phải được phơi thật khô.
Bước 7
Vỏ chanh hoặc cam cho lễ Phục sinh được xát trên máy xay, các loại gia vị khác được xay trong máy xay cà phê và sàng qua rây mịn.
Bước 8
Phục sẽ mềm và thoáng hơn nếu bạn dùng đường bột thay vì đường cát.
