Soufflé nóng là một món ăn ngon lạ thường được làm từ các sản phẩm thông thường. Món tráng miệng không chứa thuốc nhuộm hay chất bảo quản mà chỉ có trứng và sữa tốt cho sức khỏe. Món ăn lành mạnh này sẽ hấp dẫn con bạn và thay thế đồ ngọt.
Nó là cần thiết
5 quả trứng, 500 ml sữa, 160 gam đường bột, 70 gam bột mì, 30 gam bơ, vanilin, 2 thìa canh dầu thực vật, 1 thìa cà phê bột mì
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều 3 lòng đỏ với 150 gram đường cát và bơ.
Bước 2
Để hỗn hợp trên lửa nhỏ, đổ sữa vào và thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi. Nấu trong khoảng 15 phút.
Bước 3
Lấy hỗn hợp ra khỏi nhiệt, thêm vanilin và lọc. Cho 2 lòng đỏ vào một khối ấm và khuấy đều.
Bước 4
Đánh tất cả lòng trắng thành bọt đặc. Cho phần đường bột còn lại vào lòng trắng trứng đánh đều một lần nữa.
Bước 5
Nhẹ nhàng thêm lòng trắng đã đánh bông vào khối cùng với lòng đỏ và khuấy nhẹ.
Bước 6
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng và rắc bột mì lên. Cho khối lượng thu được vào khuôn và cho vào lò nướng trong 20-25 phút.
