Đồ ăn nhẹ là thực phẩm được ăn giữa các bữa ăn. Thông thường danh mục này bao gồm bánh mì sandwich, khoai tây chiên, bánh quy, bánh quy giòn và tất cả các loại đồ ngọt.
Tác hại và lợi ích của việc ăn vặt
Để ngăn chặn cảm giác đói xuất hiện trong ngày làm việc, người ta thường sử dụng các loại thực phẩm có lượng calo cao mà không mang lại cảm giác no lâu. Sau một thanh sô cô la hoặc một gói khoai tây chiên, những suy nghĩ về thức ăn sẽ quay trở lại rất nhanh. Nó chỉ ra rằng hơn 300 kilocalories đã được ăn hoàn toàn vô ích.
Ăn vặt với thực phẩm giàu carbohydrate nhanh cũng có hại. Đồ nướng và đồ ngọt có bơ nhanh chóng được cơ thể hấp thụ, làm tăng đột ngột lượng đường trong máu, nhưng không thể thỏa mãn cơn đói trong thời gian dài. Một bữa ăn nhẹ thịnh soạn nên được cân bằng và chứa các chất dinh dưỡng khác nhau: carbohydrate, protein và chất béo. Hiệu ứng no lâu hơn được cung cấp bởi các loại thực phẩm lành mạnh có hàm lượng calo thấp: trái cây, rau, bánh mì ngũ cốc, pho mát và pho mát ít béo.
Bạn không thể bỏ hoàn toàn việc ăn vặt. Chúng giúp thỏa mãn cơn đói một chút, điều này sẽ ngăn chặn việc ăn quá nhiều. Nhờ ăn vặt, hệ tiêu hóa nhận được một lượng no và đều trong cả ngày, cảm giác mệt mỏi giảm đi, tâm trạng được cải thiện và thể chất cũng như tinh thần tăng lên. Đường huyết liên tục được duy trì ở mức bình thường.
Đồ ăn nhẹ lành mạnh
Cần phải nhớ rằng một bữa ăn nhẹ không phải là một bữa ăn hoàn chỉnh, do đó giá trị năng lượng của nó không được vượt quá 200 kilocalories.
Thức ăn nhanh lý tưởng cho người hơi đói là các loại hạt. 30 gram các loại hạt chứa khoảng 170 calo, 15 g chất béo, 7 g carbohydrate và 6 g protein, cũng như vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác. Thực phẩm protein giúp thỏa mãn cơn đói và không làm tăng lượng đường trong máu: thịt luộc hoặc nướng, cá, trứng, pho mát và pho mát.
Sữa chua ít béo có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh ở nơi làm việc. Để làm cho nó bổ dưỡng hơn, hãy thêm một số hạt lanh, trái cây khô hoặc các loại hạt xay vào ly. Trái cây tươi và quả mọng là nguồn cung cấp carbohydrate và chất xơ tuyệt vời. Để tăng hàm lượng calo trong các sản phẩm này, bổ sung protein và chất béo, nên sử dụng chúng với pho mát, kefir hoặc sữa chua.
Rau như một món ăn nhẹ tốt nhất nên ăn trong món salad trộn với sữa chua hoặc dầu thực vật. Các loại rau củ sẽ giúp chống lại cơn đói nhẹ: cà rốt, ớt, củ cải, măng tây, bí xanh - thái nhỏ và hơi khô.
