Không chỉ trong ngày lễ mà bất cứ ngày nào trong tuần, bạn cũng có thể chiều lòng chồng bằng những món ăn đặc biệt hợp khẩu vị của anh ấy. Tốt nhất là chuẩn bị một món thịt nóng hấp dẫn, cũng như một món tráng miệng với hương vị phong phú, vì hầu hết đàn ông đều thích đồ ngọt không kém phụ nữ.
Thịt bê trong bia
Bạn sẽ cần:
- 1 kg thịt bê;
- 800 g khoai tây;
- 4 củ cà rốt vừa;
- 2 củ hành tây;
- 2-3 nhánh tỏi;
- hỗn hợp các loại thảo mộc Provencal khô;
- 40 g nho khô;
- 3 muỗng canh. bột mì;
- 250 ml bia nhẹ;
- dầu thực vật;
- muối và hạt tiêu đen mới xay.
Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi. Rửa sạch thịt, đập nhẹ và chặt thành từng miếng vuông cạnh không quá 1,5 cm. Làm khô thịt rồi lăn bột. Đun nóng dầu thực vật trong chảo sâu lòng rồi cho thịt bê vào chiên trong 5-7 phút cho đến khi chín vàng. Để thịt sang một bên, cho hành và tỏi vào và nấu trong 3-4 phút. Giảm nhiệt, thêm thịt và các loại rau thơm Provencal, nêm muối và tiêu và uống bia. Đậy vung và đun ở lửa vừa trong nửa giờ. Gọt vỏ cà rốt và nho khô, cho vào chảo, thêm nước nếu cần và nấu thêm 30 phút.
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng dải. Chiên trong dầu thực vật trong chảo hoặc nồi chiên sâu và sau đó cho muối. Phục vụ món hầm với khoai tây chiên.
Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể cho một phần salad bắp cải với dầu thực vật vào món hầm.
Bánh nướng xốp sô cô la với mật ong
Những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon này, khi được nấu chín đúng cách, vẫn còn một ít nước chảy bên trong. Tốt nhất là bạn nên chuẩn bị chúng cho chồng ngay trước khi phục vụ và phục vụ nóng.
Bạn sẽ cần:
- 60 g sô cô la đen;
- 60 g đường;
- 2 quả trứng;
- 75 g bơ;
- 25 g bột mì;
- 25 g hạnh nhân xay;
- 1 muỗng canh. mật ong.
Kem tươi không có chất phụ gia rất hợp với bánh nướng xốp sô cô la.
Bẻ sô cô la thành từng miếng và đun chảy trong nồi hấp cách thủy hoặc lò vi sóng. Kết hợp bột mì, đường và hạnh nhân cắt nhỏ, thêm các nguyên liệu này vào sô cô la. Đổ bơ tan chảy và mật ong vào đó. Đập trứng, tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng, cho lòng trắng với các nguyên liệu còn lại vào trộn đều để không bị vón cục. Cho khối sô cô la vào hộp nướng đã bôi mỡ. Bột không được quá 2/3 chảo để bánh nướng xốp nổi lên. Làm nóng lò và nướng món tráng miệng trong vòng 7-8 phút. Bánh nướng nhỏ phải chắc chắn ở trên cùng. Các món nướng làm sẵn có thể được lấy ra khỏi khuôn hoặc phục vụ trực tiếp trong đó. Bạn cũng có thể trang trí bánh nướng xốp với các loại hạt xay, sô cô la lỏng hoặc kem đánh nếu muốn. Tốt nhất là phục vụ món tráng miệng này với cam bergamot hoặc trà bạc hà.
