Đậu lăng đỏ ở Ấn Độ là một thực phẩm chính trong thời gian nhanh. Như bạn đã hiểu, masur-dal là một món ăn của ẩm thực Ấn Độ, nó được đặt tên để vinh danh giống đậu lăng đỏ cùng tên.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 160 g masur-dal đậu lăng đỏ;
- - 50 g hành tây;
- - 40 ml dầu thực vật;
- - 30 g các loại hạt bất kỳ;
- - 20 g quả mơ khô;
- - muối, cà ri, rau thơm, gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ dầu thực vật vào chảo, phi thơm hành băm nhỏ.
Bước 2
Cắt mơ khô và các loại hạt đã chọn một cách ngẫu nhiên.
Bước 3
Cắt nhỏ các loại rau thơm.
Bước 4
Cho nước vào đun sôi, cho ít muối vào, luộc chín.
Bước 5
Năm phút trước khi kết thúc nấu đậu lăng, cho các loại hạt và mơ khô vào chảo.
Bước 6
Sau đó cho hành tây vào xào cùng, đun sôi trong một phút. Thêm rau thơm, gia vị đã cắt nhỏ vào, đảo đều. Để ngấm trong 5 phút.
Bước 7
Nếu bạn ăn chay thì dọn món ăn là chính, còn nếu bạn được phép ăn thịt thì món Ấn Độ này có thể ăn kèm với cá chiên.
