Trong ẩm thực Hà Lan truyền thống, bạn có thể tìm thấy nhiều loại gốc cây. Theo nghĩa rộng, tên gọi này liên kết các món ăn được chế biến trên cơ sở khoai tây và các loại rau khác nhau. Đặc điểm phân biệt chính là chúng được phục vụ trên bàn dưới dạng những chiếc bánh nướng đẹp mắt.
Nó là cần thiết
- - 2 kg bắp cải
- - 1,5 kg khoai tây
- - Muối
- - sữa hay kem
- - 600 g xúc xích luộc hoặc xúc xích
- - tiêu đen xay
- - bơ hoặc bơ thực vật
- - dầu thực vật hoặc dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt xúc xích đã luộc (hoặc xúc xích) thành từng khoanh và chiên trong dầu ô liu hoặc dầu thực vật. Nhớ đợi cho đến khi lớp vỏ màu nâu xuất hiện.
Bước 2
Băm nhỏ bắp cải. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông.
Bước 3
Đổ nước vào nồi, cho muối nhẹ và thêm gia vị nếu muốn. Rải khoai tây trước rồi đến bắp cải. Nấu các nguyên liệu cho đến khi mềm.
Bước 4
Nghiền bắp cải và khoai tây nghiền với bơ thực vật, kem hoặc sữa. Độ đặc của món ăn nên khá đặc. Đây là một trong những đặc điểm của gốc cây.
Bước 5
Cho khoai tây và bắp cải đã nghiền vào hộp sâu lòng, đặt xúc xích (hoặc lạp xưởng) đã luộc sẵn lên trên. Trang trí với các loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ.
