Những chiếc bánh gừng hình con bướm thơm ngon rất thích hợp là món quà ngọt ngào cho người thân yêu và những người thân yêu của bạn. Rốt cuộc, các sản phẩm từ mật ong không chỉ là một điều ngạc nhiên ban đầu mà còn là một món ăn rất ngon.
Nó là cần thiết
- Đối với 15-20 miếng:
- Đối với bài kiểm tra:
- - 1, 5 ly bột mì;
- - 75-90 g mật ong;
- - 60-75 g đường;
- - 1/2 thìa cà phê muối nở;
- - vỏ từ 1/4 quả chanh;
- - 50 g bơ;
- - dầu thực vật;
- Đối với men:
- - 1-1,5 cốc đường bột;
- - 2 thìa nước cốt chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị bột. Kết hợp đường và mật ong, thêm 1/4 cốc nước, khuấy đều và đun sôi. Đổ bột vào siro nóng, khuấy nhanh tay để được khối đặc.
Bước 2
Di dời khỏi nóng và làm lạnh. Tiếp theo, cho bơ đã làm mềm vào hỗn hợp mật ong. Trộn baking soda với 1 thìa bột mì rồi cho vào âu bột, thêm vỏ chanh bào.
Bước 3
Nhào kỹ mọi thứ. Bột phải mềm. Lăn bột bánh gừng thành một lớp dày 1 cm, cắt bỏ những con bướm từ nó và đặt chúng lên khay nướng đã được bôi mỡ bằng dầu thực vật.
Bước 4
Nướng bánh quy gừng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 5
Làm mờ sương. Đổ đường đóng băng vào một cái âu hoặc cốc nhỏ, thêm nước cốt chanh (nếu muốn, bạn có thể thay nước cam bằng nước cốt), khuấy đều. Bạn sẽ nhận được một khối lượng dày.
Bước 6
Chia nó thành nhiều phần. Số lượng tùy thuộc vào số lượng màu thực phẩm bạn sẽ sử dụng.
Bước 7
Khuấy sơn có màu nhất định vào từng phần và nhanh chóng vẽ những con bướm. Lớp men khô rất nhanh, vì vậy bạn cần phải làm việc tích cực với nó.
Bước 8
Đầu tiên, che hoàn toàn hình bóng của những con bướm và để sương khô. Sau đó, áp dụng đường viền và mẫu bạn chọn.
