Thoạt nhìn, bánh hạt Thụy Sĩ trông giống như một chiếc bánh ngọt đơn giản, nhưng nó đã có! Mặc dù món tráng miệng này không có gì nổi bật về ngoại hình, nhưng nó rất phổ biến ở quê hương của nó và được đánh giá cao. Tôi đề nghị bạn thưởng thức những chiếc bánh ngọt ngon và thú vị như vậy.
Nó là cần thiết
- - bơ - 100 g;
- - bột mì - 250 g;
- - đường - 300 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - quả óc chó - 200 g;
- - kem 35-40% - 200 ml;
- - mật ong - 60 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp bột mì và bơ. Sau đó, thêm các thành phần như đường cát và một quả trứng gà sống vào đó. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, sau đó cho bột vào tủ lạnh khoảng 60 phút. Sau khi hết thời gian, lấy nó ra và không chạm vào nó trong nửa giờ.
Bước 2
Đổ đường cát vào chảo đã làm nóng trước. Khi nó tan chảy và màu của nó chuyển sang màu nâu nhạt, thêm quả óc chó đã cắt nhỏ vào nó. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách, sau đó thêm mật ong cùng với kem ở đó. Sau khi đun sôi, lấy nó ra khỏi bếp và để nguội. Nhân tiện, tốt nhất là sử dụng mật ong lỏng để làm bánh quả óc chó Thụy Sĩ.
Bước 3
Chia khối bột đã để ở nhiệt độ phòng sao cho một trong hai phần của nó lớn hơn một chút so với phần còn lại. Cán mỏng phần lớn thành một lớp tròn, độ dày bằng 3 mm, cho vào đĩa nướng có lót giấy da.
Bước 4
Đặt khối hạt lên khối bột đã cho vào khuôn và phủ một phần bột nhỏ hơn lên trên. Ở hình thức này, nấu món ăn trong lò ở 180 độ C trong vòng 30 - 40 phút. Bánh hạt Thụy Sĩ đã sẵn sàng!
