Thụy Sĩ … Đất nước này liên kết với gì? Với đồng hồ, ngân hàng, quỹ tiền tệ thế giới, mỹ phẩm chất lượng … Với sự xa hoa và giàu có. Hãy mang một phần sang trọng vào cuộc sống của chúng tôi! Hơn nữa, nó rất dễ dàng - nướng bánh quy Thụy Sĩ.
Nó là cần thiết
-
- Đối với bài kiểm tra:
- bột mì - 2-2, 5 muỗng canh,
- đường - 1, 5 muỗng canh,
- bơ thực vật - 1 gói,
- trứng - 2 chiếc,
- hạnh nhân - 250 g
- quế - 1 muỗng cà phê,
- gừng xay - 1 muỗng cà phê,
- soda - 1 muỗng cà phê
- Đối với men:
- sữa hoặc sô cô la trắng - 1 thanh,
- bơ - 20 g
- sữa - 2 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Nghiền bơ thực vật đã làm mềm trong một bát sâu với đường. Thêm trứng và đánh bông.
Bước 2
Cắt nhuyễn hạnh nhân và cho vào bát, thêm quế và gừng. Khuấy đều để hạnh nhân phân bố đều khắp bột.
Bước 3
Thêm bột mì dần dần, dùng tay nhào bột. Khi bột nhão ra khỏi tay, bạn hãy cho thêm muối nở vào. Bạn có thể dập tắt soda bằng giấm hoặc axit xitric hoặc nước chanh. Nhào kỹ bột.
Bước 4
Cho thêm một ít bột mì, đặt bột lên bàn đã tráng bột rồi cuộn thành sợi dây có đường kính khoảng 5 cm. Cắt garô thành từng lát mỏng.
Bước 5
Đặt bánh quy lên khay nướng đã phết mỡ và cho vào lò nướng.
Bước 6
Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở 180-200 độ trong 5-7 phút.
Bước 7
Chuẩn bị đóng băng: bẻ thanh sô cô la thành từng miếng, đổ vào nồi, thêm sữa và bơ. Đặt trên bếp lửa nhỏ nhất và khuấy liên tục. Nấu cho đến khi sô cô la tan hoàn toàn.
Bước 8
Nhúng bánh quy đã hoàn thành vào nước đá và đặt trên giá dây cho cứng lại. Khi đóng băng trên bánh quy, bánh đã sẵn sàng để ăn. Chúc ngon miệng!
