Chorizo goulash là một món ăn rất ngon và thơm. Nó được chuẩn bị trong vòng một giờ. Khi được phục vụ, bánh goulash được phủ một lớp kem chua và các loại thảo mộc tươi. Đậu xanh đóng hộp có thể được thay thế cho một loại đậu Thổ Nhĩ Kỳ gọi là đậu xanh.
Nó là cần thiết
- - 2 nhánh tỏi
- - 300 g xúc xích chorizo
- - 2 đầu hành
- - 300 g khoai tây
- - 600 g cà chua đóng hộp
- - dầu ô liu
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - Lá nguyệt quế
- - 250 g đậu xanh đóng hộp
- - 150 g kem chua
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt khoai tây và cà rốt thành những khối vuông nhỏ. Hành tỏi băm nhỏ. Chorizo có thể được cắt thành từng lát mỏng hoặc miếng nhỏ. Kết hợp tất cả các thành phần với đậu Hà Lan đóng hộp.
Bước 2
Cho hỗn hợp rau vào một cái chảo hoặc chảo sâu lòng. Chiên nhẹ trong dầu ô liu. Đổ một lượng nhỏ nước dùng và thêm lá nguyệt quế hoặc lá oregano để tạo hương vị. Đun các nguyên liệu trên lửa nhỏ trong 30 phút.
Bước 3
Nêm nếm goulash với tiêu và muối cho vừa miệng vài phút trước khi nấu. Nếu bạn thích các món ăn cay thì có thể dùng ớt bột hoặc ớt bột thay cho tiêu đen xay. Nêm nếm goulash với một vài thìa kem chua trước khi dùng.
