Sự kết hợp bất thường giữa bắp cải và giăm bông tạo ra một món ăn phụ tuyệt vời có thể dùng kèm với khoai tây nghiền hoặc cơm.
Nó là cần thiết
- - 1 đầu bắp cải
- - 1 củ cà rốt
- - 300 g giăm bông
- - 2 quả cà chua
- - 1 củ hành tây
- - muối, đường, tiêu đen vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Phần đầu của bắp cải bạn nên thái nhỏ và dùng tay bóp nhẹ để bắp cải được mềm hơn.
Bước 2
Hành tây phải được cắt thành khoanh, cà rốt - thành từng lát.
Bước 3
Cắt cà chua thành khối vuông và giăm bông thành những miếng nhỏ.
Bước 4
Đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi cho bắp cải vào. Chiên lửa lớn trong vài phút, nhớ lật để không bị cháy.
Bước 5
Sau đó, cho hành tây và cà rốt thái sợi vào nồi hầm. Trộn tất cả mọi thứ và chiên trên lửa vừa phải trong 4-6 phút.
Bước 6
Tiếp theo, bạn cho cà chua, muối, gia vị, đường, tiêu vào. Bạn cũng có thể ném một chiếc lá nguyệt quế. Tất cả các nguyên liệu phải được trộn đều, đậy nắp và đun trong 30 phút trên lửa nhỏ.
Bước 7
Sau khi hết thời gian, bạn cho các miếng giăm bông vào bắp cải, đậy nắp lại và tiếp tục đun thêm 10-12 phút.
Bước 8
Sau đó, tắt bếp, cho đồ ăn kèm đã ủ ra đĩa.
