Món thịt hầm phô mai có thể được chuẩn bị như một món chính. Bia và gia vị sẽ làm tăng thêm hương vị và mùi thơm lạ thường cho món thịt hầm. Số lượng nguyên liệu được chỉ định là đủ cho 6 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - pho mát cứng - 250 g;
- - sữa 2, 5% - 200 ml;
- - bia đen - 200 ml;
- - bơ - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - trứng - 4 chiếc;
- - bánh mì cũ - 8 lát;
- - vụn bánh mì - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - bột mù tạt - 0,5 muỗng cà phê;
- - thìa là - 1 thìa cà phê;
- - muối - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Nghiền lòng đỏ với muối, hạt caraway và mù tạt. Đổ sữa vào hỗn hợp và trộn bằng máy trộn.
Bước 2
Cắt phô mai thành khối vuông. Cắt vỏ bánh mì, cắt bánh mì thành khối vuông. Trộn bánh mì và pho mát, đổ hỗn hợp trứng-sữa lên trên. Để khoảng 5 phút cho bánh ngấm rồi đổ bia vào.
Bước 3
Đánh lòng trắng trứng thành một bọt ổn định, kết hợp với bánh mì và pho mát. Trộn nhẹ nhàng.
Bước 4
Bôi bơ lên đĩa nướng, cho hỗn hợp bánh mì và pho mát ra đĩa. Trải đều. Trên cùng với các miếng bơ và rắc vụn bánh mì. Nướng trong lò 25-30 phút ở 180 độ. Món thịt hầm phô mai đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
