Salad trái cây thì khác. Không nhất thiết phải làm món salad từ táo và chuối mà chúng ta vẫn quen dùng; ngày càng có nhiều sự kết hợp lạ thường có thể được tìm thấy trong món salad trái cây. Bơ và pho mát rất ngon và hấp dẫn.
Nó là cần thiết
- - 2 quả bơ;
- - 20 g rau arugula;
- - 1 miếng lựu đỏ;
- - 100 g pho mát trắng hoặc pho mát feta;
- - 4 miếng cà chua bi;
- - 20 g nước cốt chanh.
- - 10 g giấm balsamic.
Hướng dẫn
Bước 1
Những món salad như vậy được thiết kế cho bàn tiệc buffet hoặc dùng như một món ăn nhẹ trước các món cá. Bày salad bơ thành từng phần trên một đĩa hoặc khay rộng, cùng với một thìa nhỏ tráng miệng.
Bước 2
Sử dụng bơ chín, tươi cho món salad. Vỏ cần dày đặc và có màu đồng nhất, nếu không món ăn sẽ không đẹp mắt khi phục vụ. Thịt phải có màu xanh lục nhạt hoặc hơi vàng và rất mềm.
Bước 3
Rửa sạch quả bơ trong nước ấm và lau khô. Lấy một con dao sắc và cẩn thận cắt đôi theo chiều dài của quả. Loại bỏ hố và một số bột giấy ở giữa. Bạn nên có một chiếc thuyền nhỏ. Đặt rau arugula đã rửa và sấy khô trước đó xuống đáy thuyền bơ.
Bước 4
Cắt nhỏ phần cùi bơ còn lại và trộn với pho mát cắt nhỏ hoặc pho mát feta. Trang trí với một nửa quả cà chua bi và hạt lựu đỏ. Trước khi phục vụ, bạn có thể rưới salad với giấm balsamic hoặc nước cốt chanh nếu muốn.
