Bí đỏ nướng là một món ăn rất tốt cho sức khỏe và ngon. Nhưng nếu bạn nhồi với nhân thịt thì nó sẽ càng ngon hơn, thơm hơn và hài lòng hơn. Đồng ý, bí ngô nhồi là một món ăn độc đáo, thú vị có thể được đặt trên bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- 1, 5 - 2 kg thịt gà (tùy loại gà),
- 1, 5 - 2 kg bí đỏ (tùy loại bí),
- 1 chén cơm basmati
- 1 củ tỏi tây lớn (phần trắng)
- 100 gram mơ khô,
- 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- một ít muối biển tốt
- một ít hạt tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm một cốc gạo trong nước khoảng 2-3 giờ. Bỏ vào một cái chao và rửa sạch.
Bước 2
Đổ nước vào xoong (càng nhiều nước càng tốt), muối và cho gạo đã vo sạch vào. Đặt chảo với gạo ở lửa vừa phải, sau khi sôi, giảm lửa và đun gạo trong 15 phút. Vứt gạo đã hoàn thành vào một cái chao (sao cho nước trong ly), rồi chuyển vào một cái cốc.
Bước 3
Lùi lại khoảng 5 cm từ cuống bí, cắt khoanh tròn vừa phải. Để có một cái nhìn lễ hội hơn, hãy tạo hình tròn. Tháo chiếc mũ bí ngô thu được và đặt nó sang một bên. Dùng thìa loại bỏ hạt, sau đó là một ít cùi. Tạo thành các bức tường với độ dày 1,5 cm (bạn có thể ít hơn hoặc nhiều hơn một chút - tùy theo khẩu vị).
Bước 4
Rửa sạch tỏi tây, lau khô và cắt thành từng khoanh. Đun nóng một thìa dầu trong chảo, cho hành tây vào chiên trong một phút.
Bước 5
Cắt mơ khô thành các dải mỏng. Kết hợp với hành tây xào và cơm.
Bước 6
Gà rửa sạch, lọc bỏ mỡ và da. Cắt thành từng miếng nhỏ. Cho cơm trộn với hành tây và mơ khô vào hốc bí đỏ, sau đó cho miếng gà vào.
Bước 7
Đổ hai muỗng canh rau mala lên nhân bánh, phủ lên trên mặt bí ngô. Làm nóng lò ở 160 độ. Rang gà và gạo bí đỏ trong hai giờ. Để bí đỏ thành phẩm hơi nguội. Phục vụ trên bàn.
