Khác thường, bạn có thể phục vụ khoai tây với thịt băm dưới dạng cuộn. Món này ăn rất thơm và mềm. Thích hợp làm món khai vị trên bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
- - khoai tây 1 kg;
- - thịt xay 0,5 kg;
- - 1 củ hành tây;
- - cà rốt 1 củ;
- - dưa chuột ngâm chua 1 miếng.;
- - 1 quả trứng gà;
- - bột mì 2 muỗng canh. cái thìa;
- - kem chua 2 muỗng canh. cái thìa;
- - Rau thơm 0,5 thìa cà phê;
- - dầu thực vật;
- - tiêu đen xay;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, luộc chín trong nước muối. Nghiền khoai tây đã hoàn thành cho đến khi nhuyễn, thêm trứng và bột mì vào. Trộn kỹ.
Bước 2
Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy xay mịn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho hành tây và cà rốt vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó cho thịt băm vào, xào trong 10-12 phút cho đến khi nước bay hơi hết.
Bước 3
Bào dưa chuột trên một máy xay mịn, thêm vào thịt băm đã hoàn thành, trộn. Muối, tiêu, thêm rau thơm Provencal.
Bước 4
Trải màng bám trên bàn. Đặt khối khoai tây lên đó, dẹt để tạo thành hình chữ nhật. Trải đều phần nhân thịt lên trên. Dùng màng bọc thực phẩm cuộn lại. Chuyển cuộn sang khay nướng có lót giấy da. Nướng trong 20-25 phút cho đến khi vàng nâu.
