Thịt bò nướng ngon ngọt với vị cay và mùi thơm tuyệt vời là một món đồ trang trí thực sự cho bàn tiệc lễ hội.
Nó là cần thiết
1 kg thăn bò; - 300 g mận khô; - 3 muỗng canh. thìa tương chua ngọt; - 0,5 thìa cà phê rau mùi; - dầu thực vật; - tiêu đen xay; - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm mận trong 20-30 phút. Xả nước. Loại bỏ xương khỏi nó bằng một cây tăm. Đánh bông bằng máy xay sinh tố cho nhuyễn. Bạn cũng có thể quay mận qua máy xay thịt.
Bước 2
Thêm rau mùi, hạt tiêu đen cho vừa ăn, và tương cà vào máy xay nhuyễn. Trộn đều tất cả các thành phần.
Bước 3
Rửa sạch thịt thăn bò. Lau khô miếng bánh bằng khăn và chải tất cả các mặt bằng hỗn hợp sốt cà chua và mận khô. Bọc thịt vào túi ni lông và để vào tủ lạnh 3-4 tiếng.
Bước 4
Xoa thịt đã ướp với muối, đặt lên khay nướng, trước đó đã thoa dầu thực vật. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong một giờ.
